পিজ্জা সম্পর্কে কিছু অজানা তথ্য ও মজাদার কথা।।

হে বন্ধুরা পিজ্জা খাবারটি অনেকে খেয়েছেন, অনেকেই শুনেছেন ও, তো বন্ধুরা এই পিৎজা কথাটি এবং পিৎজা খাবার টি কোথা থেকে এলো। এই নিয়ে আজকে আমরা একটু বিস্তারিত আলোচনা করব। আসলে পিজ্জা শব্দটি এসেছে ইতালির নেপলস  নামক একটি জায়গা থেকে। গ্রিক শব্দ পক্তস থেকে পিজ্জা শব্দটি এসেছে ,।  যার অর্থ শক্ত বা জমাট বাঁধা। প্রাচীন গ্রীকরা তাদের রুটির উপর, তেল, সবজি ও পনির দিয়ে ঢেকে রেখে দিত। এবং এটিকে খাবার হিসেবে খেত। কিছুদিন পর একটা নতুন উদ্ভাবন ঘটে,  যেটি এই খাবারের উপর টমেটো দিয়ে খেতে শুরু করে এবং এই খাবারটি আশেপাশে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এবং শুরু হয় নতুন এবং সুস্বাদু একটি খাবার।   যাকে আমরা আজ সবাই পিজ্জা বলে জানি।


পিৎজা কে আবিষ্কার করেছিলেন তা নিশ্চিত করে বলা শক্ত, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে আধুনিক পিজ্জা , প্রথমে নেপলসের বেকার রাফায়েল এস্পোসিতো তৈরি হয়েছিল।

1830 সালে নেপলসে প্রথম পিজেরিয়া , অ্যান্টিকা পিজ্জারিয়া পোর্ট' আলবা খোলা হয়েছিল।

উত্তর আমেরিকায়, প্রথম পাইজারিয়া, 1905 সালে জেনারো লোম্বার্ডি নিউ ইয়র্ক সিটির। 53 নম্বর, 1/3 স্প্রিং স্ট্রিটে, খোলা হয়েছিল।

প্রথম পিজ্জা হাট , পিজা রেস্তোরাঁগুলির চেইন ১৯৩০ এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হাজির হয়েছিল।

আজকাল, পিৎজা ভিত্তিক বিভিন্ন ডিশ ভেরিয়েন্টের সাথে বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা রয়েছে।


পিজা তাজা বা হিমায়িত অবস্থায় ,  এবং বড় বা ছোট ছোট আকারে বিক্রি করা হয়। প্রথমে ময়দা ও বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে এটাকে মিশিয়ে। তার উপর সশ দিয়ে এটিকে ঠান্ডা করা হয় ফ্রিজের মধ্যে রাখা হয়। তারপর এটিকে আবার গরম করে পরিবেশন করা হয়। এটিকে মাইক্রোওভেন এর মাধ্যমে গরম করে , তাকে ছোট ছোট পিস করে পরিবেশন করা হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিদিন 13 শতাংশ লোক এটিকে খাবার হিসেবে গ্রহণ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পিকচার দোকান গুলোর নাম পিজ্জা, পিৎজা হাট, domino's পিজ্জা, পাপা john's এইসব দোকানগুলো থেকে সংগ্রহ করে। এছাড়াও এখানে সুপার মার্কেট গুলোতে সব সময় এভেলেবেল থাকে।

বিশ্বের বৃহত্তম পিজ্জা যা 2012 সালের ডিসেম্বর মাসে প্রস্তুত করা হয়েছিল। এবং যার পরিমাণ ছিল বারোশো 61 বর্গমিটার। এবং এটির নাম দেয়া হয়েছিল "অট্টাভিয়া"। বিশ্বের দীর্ঘতম পিজ্জা 2017 সালে , ক্যালিফোর্নিয়ার  ফন্টানাতে তৈরি হয়েছিল, এবং যার দৈর্ঘ্য ছিল  ১৯৩০ মিটার।

বিশ্বে সবচেয়ে ব্যয়বহুল পিজ্জা , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লন্ডনের মেজো নামে এক রেস্টরেন্টে বানানো হয়েছিল। যার মূল্য ছিল প্রায় 100 পাউন্ড। এটিকে  গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস  দ্বারা তালিকাভুক্ত করা হয় বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল পিজ্জা  হিসেবে।

কিছু পিৎজার আপাত স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পিৎজার সসের লাইকোপিন সামগ্রীকে দায়ী করেছেন   । যা গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে সম্ভবত কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে ভূমিকা পালন করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডায় অক্টোবর মাস কে পিজ্জা মাস হিসেবে পালন করে।

তো আসুন বন্ধুরা আজকে domino's সম্পর্কে 10 টি অজানা কথা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করি। এই 10 টি জিনিস যা আপনি ডোমিনোগুলির সম্পর্কে জানেন না।
নম্বর 10 ।ইনকাম ।আশ্চর্য বিষয় হল বেশিরভাগ উপার্জন গ্রাহকের কেনা মেনু আইটেম থেকে আসে না বেশিরভাগ উপার্জন আসে ওদের ফ্রাঞ্চাইজির মাধ্যমে।
 নম্বর 9।. পিজ্জার সংমিশ্রণ।  যদিও একটি সাধারণ পনির পিজ্জা কারও কারও পক্ষে কৌশলটি সম্পাদন করতে পারে, তবে অনুমান করা হয় যে ডোমিনো পিজ্জা তৈরির জন্য 34 মিলিয়ন বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
নম্বর ৮. বিতরণ।  আমেরিকাতে, ডোমিনোর ডেলিভারি ড্রাইভাররা প্রতি সপ্তাহে প্রায় 10 মিলিয়ন মাইল জুড়ে পথ অতিক্রম করে শুধু ডেলিভার করার জন্য।  এটি অনুমান করা হয় যে কেবলমাত্র 2014 সালে তারা 400 মিলিয়ন পিজ্জা সরবরাহ করেছিল।
নাম্বার ৭. ব্যস্ততম দিন।  ডোমিনোর বিতরণ ব্যবসায়ের জন্য বছরের ব্যস্ততম দিনটি হলো রবিবার।  অন্যান্য ব্যস্ত দিনগুলির মধ্যে হ্যাপি নিউ ইয়ার এবং অন্যান্য ছুটি ও অনুষ্ঠান দিনগুলি ।
নাম্বার 6. ময়দা।  এই সমস্ত পিজ্জা এবং ব্রেডস্টিকস তৈরি করতে, ডমিনোস  বার্ষিক 300 মিলিয়ন পাউন্ড ময়দা উত্পাদন করে।  নাম্বার 5. ও. জে।  সিম্পসন।  1990 এর দশকে, ও. জে।  সিম্পসন ডোমিনোর ব্যবসায়কে প্রভাবিত করেছিল।  তার কুখ্যাত পুলিশ তাড়া করার সময়, ডোমিনোগুলি দেখেছিল যে লোকেরা তাদের টিভিতে আটকানো হয়েছে তার জন্য দায়ী বিক্রয়গুলি বেড়েছে।  পরে, যখন রায় ঘোষিত হয়েছিল যে সিম্পসন নির্দোষ, তার পরে পুরো পাঁচ মিনিটের জন্য একটি পিজ্জার আদেশ দেওয়া হয়নি।
নাম্বার ৪, লোগো।  ডোমিনোর লাল, সাদা এবং নীল লোগোতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিনটি বিন্দুর অর্থ মূলত তিনটি স্টোর যা 1960 এর দশকে খোলা ছিল তার প্রতিনিধিত্ব করে।

নম্বর ৩. ডমনিকের।  1960 এর দশকের গোড়ার দিকে টম এবং জেমস মোনাঘান মিশিগানে ডমনিকের অবস্থিত একটি পিজ্জারিয়া কিনেছিলেন।  1965 সালে নাম পরিবর্তন করে ডোমিনো পিজ্জা করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল।
 ২ নম্বর ,ব্যস্ততম দোকান।  বিশ্বের সমস্ত অবস্থানের মধ্যে ব্যস্ততম ডোমিনো আয়ারল্যান্ডের টালাহাটে রয়েছে বলে মনে করা হয়।  তারা এক ঘন্টা 200 পিজ্জা বিক্রি করে অনুমান করা হয়।
 নম্বর ১. টুইট-থেকে-অর্ডার।  20 শে মে, ২০১৫ থেকে শুরু করে, ডোমিনো হ'ল গ্রাহকদের টুইটারের মাধ্যমে অর্ডার দেওয়ার অনুমতিপ্রাপ্ত প্রথম রেস্তোঁরা।  যে গ্রাহকরা তাদের ডোমিনো অ্যাকাউন্টটি তাদের টুইটারের সাথে সংযুক্ত করেন তাদের কেবল একটি পিজ্জা ইমোজি এবং হ্যাশট্যাগ ইজিআর্ডার টুইট করতে হবে।
তো বন্ধুরা ভিডিওটি কেমন লাগলো এবং যদি আপনি পিজ্জা খেয়ে থাকেন domino's থেকে তাহলে কোথায় গিয়ে খেয়েছেন অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন।

সোর্স - উইকিপিডিয়া, গুগল।